2015-01-29 10:48:00來源:紅酒世界 我要評(píng)論
近年來,波爾多葡萄酒價(jià)格屢見天文數(shù)字,而勃艮第地區(qū)由于產(chǎn)量較少葡萄酒價(jià)格也一路飆升。一些喜歡法國葡萄酒的人開始把目光投向了羅訥河谷地區(qū)。和波爾多一樣,羅訥河谷以出產(chǎn)紅葡萄酒為主,也出產(chǎn)少量品質(zhì)上乘的白葡萄酒。
羅訥河谷分為北羅訥河谷和南羅訥河谷,這兩個(gè)次產(chǎn)區(qū)都各有特點(diǎn)。北羅訥河谷夏季溫和、冬季寒冷,種植著西拉(Syrah)和維歐尼(Viognier)。南羅訥河谷屬地中海氣候,最著名的產(chǎn)區(qū)是教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)。

羅訥河谷南北呈現(xiàn)出較大的差異,因此整個(gè)羅訥河谷是否應(yīng)該被認(rèn)為是一個(gè)產(chǎn)區(qū)還有所爭議。但在這一地區(qū),一些歷史悠久、家族經(jīng)營的酒莊,如莎普蒂爾酒莊(M. Chapoutier)等,在南北羅訥河谷都擁有葡萄園。
雖然羅訥河谷相比波爾多和勃艮第而言,一直較為低調(diào),但是這里的美酒和法國南部的美景一樣引人入勝。那些適合年輕時(shí)飲用的紅葡萄酒,稍微冰鎮(zhèn)后配上燒烤飲用極佳。北羅訥河谷中,羅第丘和埃米塔日出產(chǎn)的西拉色澤深厚,孔得里約出產(chǎn)的維歐尼(Viognier)白葡萄酒優(yōu)雅平衡、芳香四溢。而克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)和圣約瑟夫(Saint Joseph)有不少年輕的釀酒師,不采用更為現(xiàn)代的充分萃取葡萄本身特點(diǎn)的釀酒方法,而是采用傳統(tǒng)的方法,注重風(fēng)土對(duì)葡萄酒風(fēng)味的影響。他們釀制出的這些回歸經(jīng)典的葡萄酒,也越來越受到消費(fèi)者的歡迎,其中的后起之秀包括翠伊倫酒莊的釀酒師伊夫 翠伊倫(Yves Cuilleron)。

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