在淘寶網(wǎng)上，有商家打出一個1288元供10—12人享用的年夜飯?zhí)撞�，八道冷菜是：五香牛肉、白切羊肉、家鄉(xiāng)咸雞、干菜花生、四喜烤夫、紹興醉魚、香辣脆筍、糯米糖藕；九道熱菜是：椒鹽大明蝦、錦繡魚絲、蔥油鯧魚、三鮮魚面筋、香酥熏鴨、特色香蹄、蠔油牛肉、灌湯蝦球、火腿燉草雞(湯)；三道點心是：奶油大布丁、糯米八寶飯、酒釀小圓子。
這么多菜品，無論種類、數(shù)量還是做法，對一個普通的家庭主婦來說，都是相當(dāng)有難度的。不過，在商家將之變成真空裝半成品以后，這些菜肴只需要微波爐和炒鍋加熱就可食用了，跟泡一袋方便面一樣簡單。有的賣家為了免去買家的后顧之憂，表示自己有實體飯店，產(chǎn)品都是在飯店內(nèi)制作，外地消費者可視頻觀看菜肴的制作過程，商家通過快遞以最快的速度寄到全國各地。
據(jù)了解，省城年夜飯的營銷一般都是做套餐、電話預(yù)訂，鮮見網(wǎng)絡(luò)營銷方式。記者采訪了省城幾家比較知名的餐飲企業(yè)，都沒有發(fā)現(xiàn)推出年夜飯半成品的。而在南方，尤其是上海，這種方式很普遍，免去了等位的辛苦，又可不出居住地嘗到外地菜。
不過，衛(wèi)生部門的有關(guān)人士提醒，《食品安全法》明確規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、食品流通等均需取得許可證，但網(wǎng)購年夜飯的加工和運輸單位及個人未必有相關(guān)資質(zhì)。有關(guān)人士表示，消費者在網(wǎng)上購買食品時僅僅詢問生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是不夠的，食品安全包括多方面的事宜，最好將聊天記錄保存，作為維權(quán)依據(jù)。
來源：齊魯晚報
