世界上大多數(shù)的地方，無論它是多么的以安靜著稱，到了首府總免不了車囂馬喧，惟獨(dú)在布達(dá)佩斯，當(dāng)多瑙河緩緩地淌過古老的布達(dá)和佩斯時(shí)，就把寧靜留給了這座城市的大街小巷。
這次帶我們游匈牙利的伊萬在中國(guó)工作過很多年，他說他自己特別鐘情鄧麗君的歌，尤其是那首《美酒加咖啡》。他告訴我們布達(dá)佩斯就是“美酒加咖啡”，布達(dá)(Buda)產(chǎn)美酒，佩斯(Pest)有咖啡。
說起美酒，在匈牙利最出名的就是被譽(yù)為酒中之王的托卡伊“奧蘇”，口味清甜，通常作為餐前的點(diǎn)心酒。我們慕名來到位于布達(dá)東北部的托考伊酒廠，這里被認(rèn)為是世界上最優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)地之一。良好的自然生態(tài)條件使這里自16世紀(jì)中葉起，就成為世界上最卓越的甜白葡萄酒托考伊“奧蘇”的產(chǎn)區(qū)。酒廠的品酒師告訴我們，品葡萄酒要先看它的色澤，然后再聞它的香氣，最后品嘗它的味道，這樣才不會(huì)辜負(fù)了久釀而成的美味。酒廠的周圍是大片的葡萄園區(qū)，滿眼的綠色看著就讓人心曠神怡。一陣清風(fēng)吹來葡萄園的清香，我們竟不約而同地說：醉了。
美酒之后有咖啡。穿過多瑙河上聞名遐邇的鏈子橋，就到了佩斯。有著咖啡城美譽(yù)的佩斯，大街小巷里是數(shù)不清的咖啡館。走在佩斯的街道上，即使是上班的工作日，街頭也總有悠閑地品著咖啡、曬著太陽、三三兩兩聊天的人們。說起這里最有名的咖啡館當(dāng)數(shù)“紐約咖啡廳”，它的富貴優(yōu)雅吸引著無數(shù)的上流社會(huì)人士。聽伊萬說，在“紐約咖啡廳”最紅火的時(shí)候，全歐洲都知道它的盛名。有一個(gè)夸張的說法，如果當(dāng)時(shí)在歐洲寄信，信封地址上可以只寫著“紐約”二字，而郵遞員絕對(duì)不會(huì)把信投到美國(guó)。為了體驗(yàn)布達(dá)佩斯人的那分悠閑，我們也特意選了一個(gè)陽光正好的露天咖啡座，邊品咖啡，邊曬太陽，邊和優(yōu)雅好客的老板聊聊天。
世界上大多數(shù)的地方，無論它是多么的以安靜著稱，到了首府總免不了車囂馬喧，惟獨(dú)在布達(dá)佩斯，多瑙河緩緩地淌過古老的布達(dá)和佩斯，只把安靜留給了這座城市的大街小巷。我們一行人在城中閑逛，在美酒咖啡間留戀，看著巴洛克風(fēng)格的建筑和偶爾駛過的馬車，竟都產(chǎn)生了漫游中世紀(jì)的恍惚。
