蛋黃有固化蛋清在流動(dòng) 濟(jì)南馬路“煎”不熟雞蛋
大眾網(wǎng) 【我在現(xiàn)場(chǎng)】 2013年07月31日 20:19
30分鐘后，馬路上的雞蛋并未熟。
大眾網(wǎng)濟(jì)南7月31日訊（記者 韋輝 見(jiàn)習(xí)記者 劉雪晴 王凱）近日來(lái)，全國(guó)各地連遇高溫天氣，滾燙的馬路上紛紛成了網(wǎng)友進(jìn)行“烤肉”、“煎蛋”實(shí)驗(yàn)的地方。今天下午2:00，大眾網(wǎng)記者拿著一個(gè)雞蛋做了實(shí)驗(yàn)，看雞蛋能否被暴曬過(guò)的馬路“煎”熟。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，磕在馬路上的雞蛋半個(gè)小時(shí)過(guò)后并沒(méi)有太大變化。
今天下午1:50，大眾網(wǎng)記者來(lái)到濟(jì)南市濼源大街。由于太陽(yáng)高照，走在沒(méi)有樹(shù)蔭的路上如烤火一般，路上行人或打著遮陽(yáng)傘，或全副武裝把自己包個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)防止被曬。幾分鐘后，記者就大汗淋漓，用手貼在馬路表面，感覺(jué)地表溫度很高，超過(guò)3秒手心就有很強(qiáng)的灼熱感。
下午2:00，記者來(lái)到東舍坊街附近馬路上，把事先準(zhǔn)備好的雞蛋磕在馬路表面。10分鐘過(guò)后，蛋黃和蛋清還基本上保持流動(dòng)狀態(tài)。半個(gè)小時(shí)后，只有蛋黃表層出現(xiàn)了固化，蛋清并沒(méi)有非常明顯的變化。記者通過(guò)溫度計(jì)測(cè)量，此時(shí)的室外溫度顯示為34.4攝氏度。
下午3：30，記者再次來(lái)到實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)蛋黃還沒(méi)有完全固化。
在采訪(fǎng)中，一些市民告訴記者，濟(jì)南的高溫天氣還沒(méi)有人們想象的那么熱，并不像網(wǎng)友們說(shuō)的“可以煎雞蛋了”。在記者實(shí)驗(yàn)時(shí)，路過(guò)的市民黑大娘告訴記者：“今天濟(jì)南的天氣算補(bǔ)上最熱，濟(jì)南比這熱的天還多著呢。”
