中新網蘭州8月21日電(張道正 楊爭榮)記者21日從甘肅省教育廳獲悉，從今年春季學期開始啟動實施的營養改善計劃，已使甘肅省58個連片特困縣的231萬農村中小學生吃上了營養餐。

　　甘肅省教育廳副廳長蔡建明在日前召開的全省農村義務教育學生營養改善計劃調度會上表示，今后要加快推進營養改善計劃農副產品生產供應基地建設和營養改善計劃實名制學生信息管理系統，要結合當地實際，制定可操作性的農副產品生產供應基地建設工作方案，及早實現營養改善計劃和寄宿制中小學農副產品由基地供給。

　　蔡建明強調，要加大對學生營養餐原輔材料的監管力度，通過推進基地建設確保營養餐質量和價格的可控性，切實保障食品安全，讓學生吃到優質等價的營養餐。

　　蔡建明指出，學生營養改善計劃重在“營養”，更在“改善”，要建立學生營養健康監測評估制度，跟蹤了解學生營養改善狀況，各試點縣要確定不低于30%的學校作為學生營養狀況監測點，每年至少開展一次學生營養狀況常規監測和食品安全風險評估，為不斷改進和完善營養改善計劃提供科學依據。

　　據悉，按照要求，甘肅各試點縣要根據學校食堂條件和當地飲食習慣，按照學區確定供餐模式。采用食堂供餐的學校將不斷豐富供餐內容，增加花色品種，定期對食堂衛生和飯菜價格、質量、留樣進行檢查，實現動態化管理，保證供餐質量。采用企業供餐、家庭托餐的學校將嚴把食品入口關，建立食品配送、接收、保管、分發登記制度，保障食品質量。(完)