初審編輯：魏鵬
責(zé)任編輯：王樂雙
10月27日—28日，由中國烹飪協(xié)會主辦的首屆中國養(yǎng)生美食文化節(jié)在青島平度市開幕。
本屆養(yǎng)生美食文化節(jié)以“好客山東·食在平度”為主題，主會場設(shè)在馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)園，分會場設(shè)在店子未來世界農(nóng)博館、華璽大酒店，同時四個“美食部落”也上演了特色美食“嘉年華”。記者在馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)園看到，1萬平方米的主會場場館造型優(yōu)美，秦皇河水系、花海景觀將其裝扮一新。
為“烹制”好這場饕餮盛宴，今年以來，平度創(chuàng)建了首個中國養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)，制定了全國首個美食養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)，出版《食在平度》和《徐萬且與二十四節(jié)氣考略》，打造四個別具特色的“美食部落”......
一道美食的誕生，食材無疑是最重要的。據(jù)了解，平度市不僅糧油果菜桑茶等大宗種植品種齊全、質(zhì)好量大，而且藥食同源的山果野菜遍布境內(nèi)。特別是該市擁有“三標(biāo)一品”農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達152個，馬家溝芹菜、大澤山葡萄等18個農(nóng)產(chǎn)品獲得國家地理標(biāo)志保護與登記，也是全國擁有地理標(biāo)志保護產(chǎn)品最多、最集中的縣級市。這些成為平度打造中國養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)的物質(zhì)基礎(chǔ)和有力支撐。
“養(yǎng)生、美食、文化”成就最美邂逅
“八大菜系”名廚平度競技，馬家溝芹菜再造舌尖上的“傳奇”。據(jù)悉，為期兩天的節(jié)慶活動主要包括“食在平度”養(yǎng)生美食烹飪?nèi)珖堎悺ⅰ笆吃谄蕉取笔讓玫貥?biāo)農(nóng)產(chǎn)品交易會、“食在平度”中國二十四節(jié)氣與養(yǎng)生美食高峰論壇“三大板塊”。“其中，‘食在平度’養(yǎng)生美食烹飪?nèi)珖堎惤M織了全國八大菜系的15名廚師和平度本地25名廚師同臺競技，以馬家溝芹菜等食材為基本原料，開發(fā)新的菜品，打造一批‘吃不出渣’的芹香盛宴。”平度市商務(wù)局局長李志軍介紹。
馬家溝芹菜
18種地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品首屆“地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品交易會”集體亮相，50余家全國采購企業(yè)平度“尋標(biāo)”。記者在會展區(qū)看到，整個展區(qū)按照春、夏、秋、冬四季分為“春生·盎然”區(qū)（云山大櫻桃、麻蘭油桃、祝溝小甜瓜、祝溝草莓）、“夏韻·至臻”區(qū)（大黃埠西瓜、仁兆蒜薹、仁兆圓蔥）、“秋實·凝華”區(qū)（大黃埠櫻桃西紅柿、平度大花生、蟠桃大姜、大澤山葡萄、舊店蘋果、大田薄皮核桃、姜家埠大蔥、店子秋桃）和“冬情·意濃”區(qū)（洪蘭菠菜、平度牛肉、馬家溝芹菜）四個區(qū)域，集中展示推介平度市18種地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品。
現(xiàn)場展示的馬家溝芹菜新品種
“通過交易會平臺集中展示、宣傳推介平度地域特色農(nóng)產(chǎn)品，提高知名度，拉動經(jīng)濟增長。”平度市相關(guān)負責(zé)人就節(jié)會舉辦產(chǎn)生的經(jīng)濟放大效應(yīng)表示，當(dāng)?shù)赜?00多家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)紛紛參展，亮出了“家底”。
在“美食”薈萃的同時，作為文化元素的“食在平度”中國二十四節(jié)氣與養(yǎng)生美食高峰論壇則烹制著一場“文化大餐”。據(jù)了解，本屆論壇由中國二十四節(jié)氣研究中心主辦，邀請了國內(nèi)知名專家進行座談研討，通過研討宣傳二十四節(jié)氣、平度美食和養(yǎng)生文化，將傳統(tǒng)節(jié)氣、平度美食融入現(xiàn)代養(yǎng)生食養(yǎng)文化，進一步提升“食在平度”品牌美譽度。在此之前，平度還出版了《食在平度》、《徐萬且與二十四節(jié)氣考略》兩部與美食相關(guān)的書籍，深入挖掘平度傳統(tǒng)養(yǎng)生文化。 創(chuàng)建首個中國養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)
2016年8月，青島平度市提出打造“食在平度”旅游目的地品牌，并出臺了《關(guān)于推進“食在平度”工作的實施方案》，推動該市農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進餐飲經(jīng)濟快速發(fā)展，以食為媒引爆平度全域旅游。
創(chuàng)建中國養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)是此次節(jié)慶活動的一項重要內(nèi)容。為此，平度市制定了相關(guān)扶持政策，扶持養(yǎng)生美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。邀請山東魯菜研究開發(fā)推廣中心組織國家和省級有關(guān)專家學(xué)者共同編制了《山東省平度市美食養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)》，這也是全國第一個美食養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)。啟動了中華餐飲名店、山東省餐飲名店創(chuàng)建工作，在餐飲行業(yè)啟動了酒店4D標(biāo)準(zhǔn)化管理創(chuàng)建工程，建立了烹飪?nèi)瞬排嘤?xùn)基地，美食食材生產(chǎn)基地，讓養(yǎng)生美食產(chǎn)業(yè)有了孵化器。另外，平度市還開展了平度好食材評選、“食在平度”美食手繪圖譜編制、美食商品、美食專業(yè)村打造，助力創(chuàng)建工作。
“9月12日—13日，中國養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)創(chuàng)建工作通過中國烹飪協(xié)會專家組評審驗收，這是全國第一個養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)。”青島平度市商務(wù)局局長李志軍表示，還有2家餐飲企業(yè)獲中華餐飲名店稱號，2家獲山東省餐飲名店稱號。平度賓館芹香宴被評為中國名宴。35種美食被評為“山東名吃”、“山東名點”、“山東名菜”，養(yǎng)生美食的制作技藝日益純熟，養(yǎng)生美食產(chǎn)業(yè)鏈日臻完善。
今天，濟南千佛山第三十五屆“九月九”重陽山會熱鬧開場。主山路兩側(cè)，民俗工藝、民族飾品、旅游商品、土特山貨、風(fēng)味小吃……200余個琳瑯滿目的攤位 令游人目不暇接，邊走邊逛邊逛邊吃，迅速開啟“逛吃逛吃逛吃”模式。[詳細]
25日，是孫有志騎行新藏線的第25天，距離目的地拉薩還有不到1000公里。做義工閑暇時，他擺攤攢出一輛自行車錢;獨腿騎行不便，他就用繩子把右腳固定在腳踏上。2014年，孫有志在網(wǎng)上招募騎友，準(zhǔn)備開始自己從鄭州到海南的第一次長途騎行，沒想到妻子第一個響應(yīng)了他。[詳細]
據(jù)日日順物流副總經(jīng)理于貞超介紹，這是國內(nèi)大件物流領(lǐng)域屈指可數(shù)的高科技倉庫，是行業(yè)內(nèi)第一個實現(xiàn)全流程無人化作業(yè)的大件物流立體倉庫，是名副其實的無人倉。隨著全鏈路數(shù)據(jù)化的提升，今年雙11的大件物流還實現(xiàn)了訂單實時攔截的新功能。[詳細]
記者從煙臺市住建局獲悉，我市計劃利用三年時間（2017-2019年）全部實施改造，目前各縣市區(qū)三年改造計劃已經(jīng)編制完成，其中：2017年改造2.77萬戶，2018年改造8.44萬戶，2019年改造4.73萬戶。[詳細]
經(jīng)過一年多的緊張施工，位于山東路15號的市創(chuàng)業(yè)就業(yè)實訓(xùn)基地項目主體建設(shè)過半。項目由市城鄉(xiāng)建設(shè)委建筑工務(wù)局組織建設(shè)，2018年底建成后，將成為山東路沿線又一標(biāo)志性建筑。[詳細]
29日，多云轉(zhuǎn)晴，北風(fēng)3-4級轉(zhuǎn)5-6級陣風(fēng)8級，海上5～6級，陣風(fēng)7級轉(zhuǎn)7～8級，陣風(fēng)9級，市區(qū)及沿海的最低氣溫8℃左右，其他區(qū)市7～8℃，最高氣溫全市14～15℃。30日，晴間多云，北風(fēng)5-6級陣風(fēng)8級轉(zhuǎn)4-5級，海上7～8級，陣風(fēng)9級轉(zhuǎn)6～7級，陣風(fēng)8級，市區(qū)及沿海的最低氣溫7...[詳細]
