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在歷山路一超市內(nèi)，市民正在選購生姜。記者 高玲 攝
蔥、姜、蒜、香菜、辣椒等調(diào)味蔬菜與百姓生活密不可分，它們價格的漲跌也一直牽動著市場敏感的神經(jīng)。最近，記者走訪省城多家商超及農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，從5月到現(xiàn)在，這些需求不多但又缺之不可的調(diào)味蔬菜價格波動如坐“過山車”。 記者高玲
香菜：超市價格兩周降兩成
記者17日走訪省城多家農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和大型超市了解到，近日蔬菜價格與6月中下旬相比呈下降趨勢，葉菜類的價格有升有降，其中香菜價格“跳水”，批發(fā)均價由6月中旬的每公斤十幾元降至5元。在歷山路一大型商超內(nèi)，2周前香菜的銷售價格為7.1元/斤，而昨日記者發(fā)現(xiàn)這一價格已降至5.5元/斤，降幅達22.54%。
對此，棋盤街小區(qū)蔬菜市場一商戶告訴記者：“主要是產(chǎn)量大了，市場上的香菜大多產(chǎn)自河北省和本地。前段時間由于天氣原因，山東菜上市量少了，所以有的菜價格上來了，現(xiàn)在上市量增大，價格自然就便宜了。近幾天雨水較多，估計菜價又會上漲。”
在壽光蔬菜批發(fā)市場，批發(fā)商燕先生告訴記者，今年蔬菜價格普遍較低，但是香菜可以說“一枝獨秀”，價格較往年走高，往年香菜價格一般在每斤2塊錢以下，今年價格最高到了五六塊錢，菜農(nóng)收入翻番。
大蒜：“跳水”降幅達65%
根據(jù)濟南市物價局公布的數(shù)據(jù)，7月17日省城超市大蒜的平均價格為3.34元/斤，而在5月15日，這一價格為9.54元/斤，降幅達65%。
對此，金鄉(xiāng)大蒜批發(fā)商呂先生表示，由于今年大蒜種植量大、豐產(chǎn)豐收。“今年4月份，由于庫存消化較大，加之新蒜還沒有上市，大蒜價格最高到了10元一斤。”
對于近期大蒜價格的大幅“跳水”，呂先生告訴記者，隨著新蒜的大量上市，大蒜庫存充足，最終導致市場價格的下降。“聽說今年有1000多名南方客商組團帶著十幾億元到金鄉(xiāng)囤蒜，目前已經(jīng)囤下了20多萬噸貨。”呂先生說。
在全國農(nóng)產(chǎn)品信息公告服務平臺，山東章丘刁鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場的大蒜價格由今年2月份的14.45元/公斤跌至16日的4.6元/公斤，降幅達68.17%。
生姜：價格波動像“過山車”
今年上半年，生姜價格可謂坐了一回“過山車”。在山東日照的蔬菜批發(fā)商于老板告訴記者，最近兩個多月，生姜價格經(jīng)歷了迅速上漲又馬上回落的局面。“前段日子漲了一段時間，現(xiàn)在又跌下來了。前些日子漲到2塊多，現(xiàn)在是1塊七八，跌幅在5毛錢左右吧。”
記者了解到，從5月份開始，山東產(chǎn)區(qū)的生姜價格就開始迅速上漲，一直持續(xù)到6月初，之后這個價格就開始沖高回落，直到目前，山東主產(chǎn)區(qū)的生姜價格也一直處于持續(xù)下滑的態(tài)勢。受主產(chǎn)區(qū)價格下滑影響，其它產(chǎn)區(qū)的生姜價格雖然下滑幅度較小，但是走貨也非常緩慢。
對此，業(yè)內(nèi)人士指出，由于目前市場對生姜的需求量放緩導致走貨較慢，引起姜價下降，預計近期行情很難改善。
辣椒：大棚辣椒價格創(chuàng)20年新低
“今年種辣椒的農(nóng)戶基本上不賺錢。”在壽光，辣椒種植戶溫先生告訴記者，今年辣椒行情走低，每斤售價七八毛錢，“我種了將近20年大棚了，今年這個行情真是沒碰到過，可以說是創(chuàng)了20年來最低了，價格太賤了。”
對于今年辣椒行情的走低，業(yè)內(nèi)人士認為，由于今年干辣椒價格起起伏伏，很多農(nóng)民摸不清楚市場規(guī)律，但是綜合今年這半年來的辣椒存貨量以及市場銷售情況來看，種植辣椒利潤仍顯豐厚。預估計今年下半年辣椒種植面積在此前基礎上會再次擴大。屆時供大于求矛盾凸顯，干辣椒價格或創(chuàng)新低。
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