大眾網(wǎng)淄博訊（記者 王濤）4月21日上午9時，由中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、江南大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院主辦，山東省白酒協(xié)會、山東省食品工業(yè)協(xié)會、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會、中國芝麻香型白酒研究院、山東景芝酒業(yè)股份有限公司承辦的“醉美中國、芝香盛宴——中國芝香白酒價值峰會”在淄博盛大開幕。

　　中國酒業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會副主任委員、著名白酒專家趙建華宣讀并發(fā)布的《中國芝香白酒價值白皮書》中指出，景芝酒業(yè)構(gòu)建了“芝香品類價值體系”，其中芝香“六大價值”的總結(jié)提煉，為芝麻香品類的聚焦傳播做了有意義的嘗試，為一品景芝·芝香產(chǎn)品的市場推廣放大了價值意義。作為國內(nèi)首次針對芝香型白酒及其價值提供的全面的價值研究報告，“白皮書”作為景芝酒業(yè)60年來香型科研攻關(guān)和價值體現(xiàn)的成果，集中體現(xiàn)了新時代景芝人對品類價值的感知力和重視度，是為中國芝麻香白酒產(chǎn)業(yè)價值做出的貢獻。

　　中國白酒工藝大師、景芝酒業(yè)總經(jīng)理來安貴對中國芝香白酒價值體系進行了系統(tǒng)而詳細的解讀。作為新中國“香型創(chuàng)新帶頭人”的景芝酒業(yè)，一直在為芝麻香型白酒的發(fā)展持續(xù)創(chuàng)新、嘔心瀝血。經(jīng)過60年的探索、發(fā)現(xiàn)和攻關(guān)，幾代釀酒專家系統(tǒng)的科研深度研究，探索總結(jié)出了“中國芝香·六大價值”：

　　1.產(chǎn)區(qū)價值在于景芝鎮(zhèn)15平方公里的核心芝香產(chǎn)區(qū)；

　　2.品類價值在于開創(chuàng)中國白酒“芝香品類”先河；

　　3.工藝價值在于堅守“21字釀酒真經(jīng)”；

　　4.標(biāo)準(zhǔn)價值在于國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、國家酒品標(biāo)準(zhǔn)、國家地標(biāo)產(chǎn)品三大國家標(biāo)準(zhǔn)；

　　5.歷史文化價值在于酒史流長；

　　6.稀缺價值在于量少久藏、原酒5年以上長期貯存。

　　“六大價值”是對芝香品類價值的最大創(chuàng)新，是芝香白酒優(yōu)秀基因的全新詮釋。正是“六大價值”為芝香白酒基因的傳承、弘揚與創(chuàng)新做了創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，芝香才會從“價值洼地”走向“價值高地”，向世人解構(gòu)和傳達了芝香不可復(fù)制的高端價值密碼，讓世人一睹其芳澤。