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【調(diào)味品營銷】批發(fā)渠道運作指南

2015-01-30 10:08:00來源:糖酒快訊 作者:陳小龍  我要評論

關鍵詞: 經(jīng)銷商 渠道成員 調(diào)味品 銷量 大區(qū)經(jīng)理
[提要]排毒:以門頭看實力---副食品經(jīng)銷商看似小,實際上大,從南到北,調(diào)味品經(jīng)銷商,經(jīng)銷名牌調(diào)味品的,個個資產(chǎn)幾百萬,上千萬,還有數(shù)十個億萬資產(chǎn)級的。廠家經(jīng)銷商———————————————————酒店/專業(yè)用家(批發(fā)市場二批這么多,如何調(diào)動他們的積極性。

  1、渠道特點

  批發(fā)流通

  特點:銷售費用最少,最易起量,找準經(jīng)銷商,日后工作順暢,只要產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,很快上量。

  排毒:以門頭看實力---副食品經(jīng)銷商看似小,實際上大,從南到北,調(diào)味品經(jīng)銷商,經(jīng)銷名牌調(diào)味品的,個個資產(chǎn)幾百萬,上千萬,還有數(shù)十個億萬資產(chǎn)級的。

  重點:持續(xù)有效分銷。

  批發(fā)渠道運作的關鍵是把握貨物的流向。

  調(diào)味品的批發(fā)流通渠道,層級是這樣分布的。

  廠家經(jīng)銷商——二批商——三批商/零售商——酒店/家庭

  廠家經(jīng)銷商——二批商——————————————酒店/家庭

  廠家經(jīng)銷商———————————————————酒店/專業(yè)用家

(批發(fā)市場二批這么多,如何調(diào)動他們的積極性。上圖是我在武漢華南海鮮市場拍攝的)

  批發(fā)網(wǎng)絡相對于商超網(wǎng)絡來講,銷量是不大穩(wěn)定的,一般來講,當商超零售網(wǎng)點大體不變的情況之下,商超網(wǎng)絡的銷量大體也是在一條線上上下小幅增減的,但是批發(fā)市場就不同了,由于批發(fā)市場里面涉及到倉庫的巨大吞吐量,這個銷量的增長和下跌就起伏較大。管理批發(fā)網(wǎng)絡對于我們大多數(shù)的基層業(yè)務主管來講是最主要的工作內(nèi)容。也以為是最輕松容易解決的事情,其實不然。我們要管理好批發(fā)網(wǎng)絡,是有很多的學問的。

  2、要注意市場增長的幅度

  區(qū)域市場拓展要注意增長的節(jié)奏,前進的步幅。

  這個也是一個非常重要的道理,也是一個事實,經(jīng)銷商不要把量沖得太快,穩(wěn)一點的好,因為一下子由一萬銷售到三萬,其實貨還是在終端那里,只不過是庫存轉移了而已,沒有消化,就沒有實際意義,而且這個呈現(xiàn)在報表上的數(shù)據(jù),會使制造商總部、業(yè)務人員等等受到誤導,很有可能沒有市場支持,甚至有可能撤換經(jīng)銷商,因為他們可能錯誤地判斷這個市場潛力實在太大了,一個經(jīng)銷商做可能做不過來,需要再開一家,還有可能,他們到市場上走了一圈,發(fā)現(xiàn)市場上沒有多少貨,但是又有一個實際的銷量,他們會覺得應該換一個實力更強的經(jīng)銷商來做;另外,你這個月量過大,下個月又一下子拿不了貨,他們會覺得你的努力不夠,甚至是沒有把廠家的貨放在主要和重點的位置上面,從而使他們對你有意見。

  因此,市場應該以多大的幅度前進,經(jīng)銷商要與制造商的銷售代表達成一致,用什么方式達到,雙方心里都有要數(shù)。比如,制造商給經(jīng)銷商定一個任務指標,起碼有一定的約束作用,還要設定一個激勵機制,如超過年度目標,給予一個什么獎勵。

  大區(qū)經(jīng)理如何來評估市場的增長是否正常呢?對于公司來講,銷量都是年年加碼的,業(yè)務員也不應該把市場的空間全部給填滿,要為未來留下一定的增量空間,不能使這個市場透支了未來的銷量,這個如何來平衡和評估呢?但是,如果市場機會不抓住,別的替代品就會進來,填補市場空檔,到時我們想發(fā)展,已經(jīng)來不及了,或者,由于市場的不飽合,假貨、竄貨問題大量產(chǎn)生,等到發(fā)現(xiàn)的時候,已經(jīng)到了難以收拾的地步。當銷量在快速增長的時候,大區(qū)經(jīng)理一定要看這個地區(qū)的各級渠道成員有沒有利潤空間,看一看產(chǎn)品覆蓋的地域夠不夠大,所覆蓋的渠道夠不夠廣。以著名調(diào)味品廣合腐乳來講,在湖南長沙,是響當當?shù)牡谝黄放疲钱數(shù)劁N售人員一直在講,當?shù)氐母殇N量在下降,各品牌的銷量都在下降。通過多方面收集上來的數(shù)據(jù)顯示,上面講的的確如此,可是大區(qū)經(jīng)理通過走訪一線市場,訪問渠道成員,對當?shù)氐氖袌鲞M行診斷之后,發(fā)現(xiàn)渠道分布并不飽滿,很多地方都沒有廣合的貨,認為銷量還有很大提升的可能。而事實上,更換了銷售人員之后,加強了薄弱環(huán)節(jié),這個品牌的腐乳的銷量出現(xiàn)了大幅度的上漲。

  3、經(jīng)銷商弱化二批的處理政策

  經(jīng)銷商總會擔心制造商掌握了大的二批會換掉自己,而只在區(qū)域市場里面發(fā)展小批客戶,而制造商呢,控制市場,控制數(shù)量有限的大的二批比管理眾多的小二批要容易得多,而且資源也容易集中,所以要盡可能地來培養(yǎng)大戶。

  培養(yǎng)大分銷商的辦法,可以通過策略性促銷來達到。比如進貨累積活動,如30天進貨累積活動;或是多購獎勵活動,如二十送一,十五送一;

  這樣二批有一點利益上的激勵,可以一次多拿一點貨,在這種有一點點庫存壓力的情況下,他會盡心一點來推我們的產(chǎn)品,時間一久,他的量就上去了,就會成為銷售量比較大的二批商。這樣的二批商數(shù)量增長了,目標產(chǎn)品在區(qū)域市場就有了市場基礎。

  另外一點,就是做渠道歸攏的工作,即在區(qū)域市場范圍內(nèi),告訴片區(qū)內(nèi)其它的批發(fā)商、大的零售商,這個客戶是我們的區(qū)域分銷商,大家都去他那里拿貨,另外一有促銷活動,第一時間告訴他,有什么廣宣品,第一時間拿給他,幫他處理銷售過程之中的各種問題,這樣也是容易幫他做大。

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初審編輯:
張靜

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