作者:韋國騫
厲行勤儉節約反對鋪張浪費以來,山東很多星級酒店響應市場變化,紛紛縮減高檔服務比例,有的甚至“刪掉”高檔,定位成中低檔五星酒店,搶占快餐市場,發展快餐店、為白領配送盒飯等,彌補利潤空白。星級酒店自降身價,不但沒有帶來虧損,相反因為上座率高了,收入與同期相比還有所增長。(見大眾網
在“厲行節儉、反對浪費”行動剛開始時,也有人從經濟學角度提出過質疑,如微博名人@一毛不拔大師表示:“私人愛怎么吃關你屁事?吃的越浪費對提高農產品價格越有好處。”的確,提高消費能拉動國內經濟,但這絕不能成為鋪張浪費冠冕堂皇的外衣。況且,反浪費行動根本不會抑制合理消費。
新風勁吹時,我們都很清楚,反浪費不是反消費。恰恰相反,反對鋪張浪費,還能讓人們的消費模式更加理性,讓消費場所的經營模式更為科學,從而提高全社會的經濟效率。比如,在反浪費行動中,五星級的山東大廈主動向大眾餐飲進軍,定位成中低檔的白金五星,并且該酒店的自助餐也每位降價近百元;四星級的青島府新大廈則挖掘了“白領午餐”這一市場,拓展了盒飯配送業務,價格12至18元的“四星級快餐”,既保證了百姓們的午餐質量,也補充了酒店的利潤;在煙臺,四星級的碧海大廈已和多個超市達成協議,將酒店廚師制作的半成品,進超市設柜臺售賣。同時,四星級的百納瑞汀酒店則開始在城區開設快餐店,每份快餐定位在20元以內……
事實證明,反浪費的新風,加快了高檔酒店的革新。而高檔酒店“親民”的做法,也提高了上座率、充實了客源,非但沒有虧本,營業額比去年同期還高。這種局面,不正是對顧客、對酒店的雙贏嗎?
不僅是雙贏,“厲行節儉、反對浪費”的新風還在促成一場全社會的“多贏”:面子消費遠去了、百姓消費觀念扭正了;公款吃喝減少了、社會分配更合理了;酒店降價促銷了、市民能得到更多實惠了;高檔消費場所經營模式改變了,盈利渠道拓寬了……
如今,我們勤儉節約的傳統美德正在被喚醒,對生活質量的評價也逐漸歸于理性。
如今,我們更相信這股新風不只是一陣風,因為全國正在形成一種剛性監督。一方面,中央“把權力關進籠子里”的宏觀目的明確,另一方面,中央“八項規定”、“六項禁令”給反浪費行動提供了細則,這就是“用權力限制權力”,是穩定有效的監督機制。
如今,我們最大的愿望就是,反浪費能從被動的行政引導模式,徹底變成主動的全民自發模式。
人無儉不立,家無儉不旺,國無儉必亡。讓我們每個人都下大決心厲行節儉,花大力氣反對浪費,珍惜且維護目前的多贏局面吧。





















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