進(jìn)入7月后，在青島久負(fù)盛名的干海貨迎來(lái)了銷(xiāo)售旺季。但記者日前卻從市消協(xié)了解到，島城干海貨市場(chǎng)剛啟動(dòng)數(shù)日，他們就接到游客對(duì)劣質(zhì)干海貨的大量投訴，而據(jù)該協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)資料顯示，消費(fèi)者投訴的質(zhì)量低劣的干海貨大多是從一些街邊小店或小攤上購(gòu)買(mǎi)的。7月3日至5日，記者對(duì)本市沿海一帶的多家干海貨店進(jìn)行了暗訪，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，為了牟取暴利，許多小店普遍存在制假摻假、缺斤短兩、虛報(bào)高價(jià)等坑害消費(fèi)者的行為。
造假術(shù)駭人聽(tīng)聞
7月3日下午，在泰云通道一個(gè)賣(mài)干海貨的小攤，記者看到一個(gè)中年婦女賣(mài)的小銀魚(yú)通體泛白，并沒(méi)有正常銀魚(yú)應(yīng)有的黃色，而且缺乏光澤，還散發(fā)出一種說(shuō)不出的怪味。女?dāng)傌溡辉俾暦Q(chēng)這些魚(yú)都是當(dāng)天上午剛出海的。但據(jù)本市專(zhuān)營(yíng)干海貨的海濱超市中山路分店尚經(jīng)理介紹，這很可能是用雙氧水浸泡的結(jié)果。許多小攤販為把變質(zhì)的干海貨出手，經(jīng)常將變質(zhì)的產(chǎn)品放進(jìn)雙氧水里浸泡，讓這些干海貨顯得新鮮一些，而食用這樣的干海貨會(huì)造成慢性中毒。
一個(gè)曾在雙星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里經(jīng)營(yíng)干海貨的小販則向記者透露，有些小販為了牟利，竟用面粉摻上魚(yú)肉、食鹽、味精攪拌后，再經(jīng)壓制、烤制、烙花而制成“人造烤魚(yú)片”，讓游客防不勝防。
小販看人下菜碟
7月4日上午，一群外地游客在一位導(dǎo)游的帶領(lǐng)下，進(jìn)入了中山路一家小干海貨店，記者也跟隨進(jìn)入。一對(duì)夫婦對(duì)一種標(biāo)價(jià)為380元的干魚(yú)翅表露出濃厚興趣，經(jīng)過(guò)一番討價(jià)還價(jià)后，兩人最終花260元買(mǎi)了一包。在導(dǎo)游小姐將大家?guī)С龈珊Ｘ浀旰螅e談中，店里一位男售貨員告訴記者，如果是本地人買(mǎi)，他們160元就賣(mài)。據(jù)了解，這種看人下菜碟的事，在小干海貨店極為普遍。
缺斤短兩尋常事
在小干海貨店里，缺斤短兩現(xiàn)象更為嚴(yán)重。許多小店售貨員在給顧客包裝時(shí)大做手腳。7月5日晚8時(shí)許，記者在八大峽公園附近夜市上就碰到一個(gè)這樣的小販，他幫兩位買(mǎi)了一公斤海米的老人裝袋時(shí)，趁他們不注意，“不小心”將秤盤(pán)里的海米灑落到小車(chē)?yán)锝话�。還有許多小販故意不把海貨曬干，最嚴(yán)重時(shí)，海貨里的水分和鹽分能占到總重量的一半左右。
旅行社充當(dāng)“幫兇”
因?yàn)樾「珊Ｘ浀昴芙o旅行社更多的回扣，旅行社就更愿意將游客帶到小店里去購(gòu)買(mǎi)。一位不愿透露姓名的超市負(fù)責(zé)人告訴記者，以目前的“行情”看，本市多數(shù)旅行社如果將游客帶到一些干海貨店里購(gòu)買(mǎi)商品，店方需要給其商品價(jià)值25％左右的利潤(rùn)。他們超市的海米一般每公斤賣(mài)85元左右，而從漁民那里進(jìn)貨則需要70元，這樣的利潤(rùn)根本無(wú)法滿(mǎn)足旅行社要求的回扣。所以，旅行社更喜歡和能給他們提供更多回扣的小干海貨店合作。
本報(bào)記者 張貝 本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 余衍飛