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時(shí)間：2月8日
地點(diǎn)：聊城高新區(qū)許營(yíng)鎮(zhèn)中心敬老院
記者：李長(zhǎng)振 實(shí)習(xí)記者 郭淋淋
敬老院食堂里的生日菜譜
食堂正在為老人們包包子
除夕夜的水餃已經(jīng)準(zhǔn)備好了
葛丕成老人向大眾網(wǎng)記者講述他十二年的敬老院生活
2月8日（臘月二十三），農(nóng)歷的小年，這一天陽(yáng)光明媚，暖陽(yáng)高照，聊城市高新區(qū)許營(yíng)鎮(zhèn)中心敬老院里掛滿了大紅燈籠和“福”字，過(guò)年的氛圍十分濃厚。73歲的孤寡老人葛丕成剛剛沏上了一杯茉莉花茶，正坐在房門口的凳子上曬太陽(yáng)，電視里播放著他愛聽的豫劇。與此同時(shí)，敬老院的伙房里是另外一番忙碌的景象，工作人員正在忙著包包子，中午為老人們改善生活。
“今天是小年，中午給老人們改善下生活，等到臘月二十六開始炸丸子、炸藕盒，臘月二十七晚上來(lái)一頓大會(huì)餐，我們?nèi)w工作人員提前陪老人們過(guò)個(gè)大年。年三十晚上的水餃也已經(jīng)全部包好了，凍在了冰箱里。上午，司務(wù)長(zhǎng)定了一份兒春節(jié)期間的菜譜，我還是不太滿意，準(zhǔn)備讓他們?cè)儇S富一下，一定讓老人們過(guò)一個(gè)吃的不重樣的春節(jié)。”敬老院院長(zhǎng)張強(qiáng)向大眾網(wǎng)記者介紹了春節(jié)期間敬老院的飲食安排。
“沒(méi)想到辛苦了一輩子，老了老了還能在敬老院里這樣享福”
2006年，葛丕成老人許營(yíng)鎮(zhèn)李樓村的土坯房在一場(chǎng)大雨中倒塌了，因?yàn)闊o(wú)兒無(wú)女，家里只有幾畝薄田，收入不高，老人無(wú)力翻蓋新房，面臨著無(wú)家可歸的困境。為了老人今后的生計(jì)著想，村支書在同老人商量后，把他送到了許營(yíng)鎮(zhèn)中心敬老院，葛丕成就此開啟了他十二年的敬老院生活。
“剛開始住進(jìn)敬老院的那兩年，不僅每人每年要上交500斤麥子，而且敬老院生活條件也不好，吃的、穿的都不如現(xiàn)在，屋子里很臟，都是自己動(dòng)手洗衣服和床單被褥，不像現(xiàn)在有集中的洗衣房。”葛丕成老人回憶說(shuō)，2008年張強(qiáng)院長(zhǎng)來(lái)到了許營(yíng)鎮(zhèn)中心敬老院，院里的各項(xiàng)生活條件逐步開始改善，拆掉了原有的一部分舊平房，蓋起了幾棟兩層小樓，給院里安裝上了太陽(yáng)能熱水器，老人們可以隨時(shí)洗澡了。設(shè)置了洗衣房，定期為全院老人清洗床單被褥，冬天開始集中供暖，飲食條件也較以前有了很大的改善。不僅不用上交麥子了，每位老人每個(gè)月還有15塊錢的零花錢。
“以前自己一個(gè)人過(guò)，日子過(guò)得很難，平時(shí)想吃包子、餃子啥的自己還不會(huì)做，只有到過(guò)年的時(shí)候鄰居給送一碗，一年就吃那么一回餃子。現(xiàn)在敬老院里一星期吃的都是不重樣的，衣服也有人給洗。以前都不知道‘暖氣’是個(gè)啥東西，現(xiàn)在冬天晚上睡覺只蓋一層被子都不覺得冷。”葛丕成老人說(shuō)，他做夢(mèng)都想不到，辛苦了一輩子，到老還能在敬老院里這樣享福。
“不僅要讓老人們衣食無(wú)憂，還得讓他們精神富有”
在許營(yíng)鎮(zhèn)中心敬老院，食堂里黑板上的一份生日菜譜引起了大眾網(wǎng)記者的注意，院長(zhǎng)張強(qiáng)介紹說(shuō)，敬老院里設(shè)有專門的生日餐廳，每個(gè)月都會(huì)選擇一天時(shí)間，把同一個(gè)月過(guò)生日的老人聚在一起，大家過(guò)一個(gè)集體生日。每次的生日宴，院里都會(huì)精心準(zhǔn)備特殊的菜譜，購(gòu)買生日蛋糕，為老人們慶生。
“我們?cè)豪锏亩际菬o(wú)兒無(wú)女的孤寡老人，在進(jìn)敬老院之前幾乎沒(méi)有人過(guò)過(guò)一個(gè)像樣的生日，2008年我到院里時(shí)計(jì)劃干的重要事情之一，就是要把給老人們過(guò)生日的制度固定下來(lái)，希望通過(guò)這種方式讓這些老人能夠在敬老院里真真切切體驗(yàn)到家的溫馨，能找到親人般的關(guān)愛，”張強(qiáng)說(shuō)，許營(yíng)鎮(zhèn)敬老院另外一個(gè)堅(jiān)持了十多年的制度，就是每年的四五月份、春暖花開的季節(jié)，都會(huì)組織全院老人集體出游一次，目的地大都是聊城市境內(nèi)的一些比較有名氣的景點(diǎn)。
“記得我第一次帶院里老人們集體出游，給他們安排了一次聚餐，在乘車回院里的路上，老人們的神情都很興奮，很多老人一輩子都沒(méi)怎么出過(guò)遠(yuǎn)門，我從他們的神情里看到了對(duì)外面的世界的渴望。”張強(qiáng)說(shuō)，盡管每一次組織120多位平均年齡70多歲的老人集體出游，院里都需要長(zhǎng)時(shí)間的準(zhǔn)備，并且要承擔(dān)不小的安全風(fēng)險(xiǎn)，但是為了能夠讓老人們?cè)谟猩甓喑鋈プ咦呖纯矗麄兏冻鲈俣嗟男量喽际侵档玫摹?/p>
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