越來越多的人加入“光盤族”。

　　□見習(xí)記者　趙冉
　　年味漸濃,各大酒店也到了旺季,但今年的情況有所不同,除了年會、年夜飯預(yù)訂稍顯冷清之外,“打包族”也多了起來。記者探訪,“光盤行動”在省城悄然開始流行。
這段時間要求打包的多了
　　“以前只有家宴才打包,現(xiàn)在商務(wù)宴打包的也多了起來。”千佛山南門附近一家酒店的服務(wù)主管陳雙感覺這幾天客人的消費(fèi)習(xí)慣忽然改變了,這讓她感到有點(diǎn)摸不著頭腦。
　　“我們酒店位于千佛山腳下,環(huán)境不錯,來這里的很多都是商務(wù)宴請。”陳雙告訴記者,“商務(wù)宴一般都會剩下很多菜,客人好面子,很少聽說有打包的。”
　　在濼源大街,記者看到幾位顧客拿著打包的菜匆匆從一家酒店里出來。
　　“現(xiàn)在不是提倡節(jié)約嗎?我在網(wǎng)上看到北京一家公益組織發(fā)起了‘光盤行動’,很受觸動,所以提議以后所有的宴會盡量都打包。”顧客李先生給記者看了下打包的飯菜,里面有炸里脊、炸魚等。
　　記者了解到,省城各酒店打包的情況較以前普遍增多。
　　“這和當(dāng)下提倡厲行節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的號召有一定的關(guān)系。”歷山路一家酒店經(jīng)理分析說,“從中央到地方,公款吃喝風(fēng)有所抑制,商務(wù)宴請正趨于回歸理性化。”
有的酒店單桌消費(fèi)額減了一半
　　“以前一桌能消費(fèi)2000元,現(xiàn)在差不多只消費(fèi)1000元。”解放路一家酒店的經(jīng)理陳紅告訴記者,“今天酒店的42個包廂雖然滿了,但消費(fèi)水準(zhǔn)卻趕不上以往。”
　　這家酒店門口寫著“謝絕自帶酒水”的提示并沒起到什么作用。“顧客帶酒水過來,我們也不能扣下啊。”陳紅告訴記者,酒水消費(fèi)占了酒店利潤的很大一部分,以往顧客來的時候很少有自帶酒水的現(xiàn)象,但是最近卻有不少顧客懷揣酒水進(jìn)店,有不少還是老顧客。
　　“有的顧客還自己帶著茶葉過來。”陳紅抱怨顧客一下子變得“摳門”起來。據(jù)陳紅講,一些比較貴的菜品最近也備受冷落,顧客更愿意消費(fèi)中等價位的套餐。
　　經(jīng)十路一家酒店公司的經(jīng)理告訴記者,“一些本來預(yù)訂好的團(tuán)拜會、單位年會要么退訂,要么縮水,酒店的生意今年冷清不少。”