大眾網(wǎng)“新春走基層”系列報(bào)道(18)
　　時(shí)間：1月26日（大年初四）
　　地點(diǎn)：平陰縣孔村鎮(zhèn)北毛峪村
　　大眾網(wǎng)記者 朱肖明
　　決定去孔村鎮(zhèn)北毛峪村走一趟純屬“偶然”，早就聽(tīng)說(shuō)“全國(guó)土洞食用菌生產(chǎn)第一鎮(zhèn)”了，一直無(wú)緣相見(jiàn)，恰逢有親戚去往北毛峪村，于是在“導(dǎo)游”帶領(lǐng)下前往看個(gè)究竟。
　　北毛峪村是平陰縣孔村鎮(zhèn)西部山區(qū)一個(gè)小山村，三百多戶人家，人口約1222人，耕地面積2147畝。該村三面環(huán)山，溝壑林立，地勢(shì)高低不平，惡劣的地理環(huán)境和十年九旱的自然條件曾使村民們致富無(wú)門(mén)， “望天地”愁壞了一方人，而種植雞腿菇卻讓地理劣勢(shì)變成了優(yōu)勢(shì)，北毛峪村發(fā)生了翻天覆地的變化。這次采訪也讓我真真切切感受到，生態(tài)環(huán)保的生產(chǎn)方式才能為農(nóng)業(yè)帶來(lái)可持續(xù)的發(fā)展。

　　圖1：北毛峪村的菌菇養(yǎng)殖基地，窖洞門(mén)口都有各自的編號(hào)，洞內(nèi)養(yǎng)菇洞上種田兩不誤。

　　聽(tīng)到的最多的話，“你們來(lái)晚了！”
　　沿著溝溝坡坡，蜿蜒曲折的山路我們到達(dá)了北毛峪村菌類(lèi)生產(chǎn)基地，在當(dāng)?shù)卮逦�工作人員丁老師的帶領(lǐng)下開(kāi)始走訪菇農(nóng)們。在走訪的過(guò)程中遇到最有意思的事情是，推薦走訪的菇農(nóng)都有三個(gè)以上的窖洞，我們往往需要走好幾個(gè)洞才能找到要采訪的對(duì)象。而找到采訪對(duì)象后聽(tīng)到最多的話就是：“你們來(lái)晚了！”丁老師告訴我們，大部分雞腿菇趕在春節(jié)前已經(jīng)都賣(mài)光了，除了發(fā)種晚沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)的基本上見(jiàn)不到雞腿菇了。“你們來(lái)晚了！”這話不僅讓我又喜又憂，喜的是菇農(nóng)們趕在春節(jié)前都獲得了好收成。憂的是，難道這次采訪看不到雞腿菇了？
　　最終，在丁老師的幫助下我們來(lái)到了菇農(nóng)潘永芬的窖洞內(nèi)，恰巧潘永芬一家正在窯洞口將收成的雞腿菇做最后也是最麻煩的一道工序“去泥”。據(jù)丁老師介紹，因?yàn)榕擞婪壹业倪@批雞腿菇年前沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，除夕晚上兩口子是在窯洞內(nèi)度過(guò)的。潘永芬說(shuō)雞腿菇的采摘是很?chē)?yán)格的，必須在菌蓋含苞未放、菌環(huán)剛剛松動(dòng)、六七成熟時(shí)采收，收晚了菌蓋就會(huì)撐開(kāi)，整個(gè)菇也就壞了。潘永芬很熱心的帶我們進(jìn)入洞內(nèi)參觀，溫暖、濕潤(rùn)，一串燈泡發(fā)著柔和的黃暈的光，從洞頂向里延伸。地上堆滿營(yíng)養(yǎng)袋，一簇簇雪白鮮嫩的雞腿菇長(zhǎng)得正旺。